Powerful Brownie

De brownie is niet meer weg te denken uit Nederland, deze Amerikaanse lekkernij is door iedereen geliefd. De perfecte balans tussen smeuïgheid en textuur maakt deze brownie tot een topper. Gemaakt met extra pure Belgische chocolade van Callebaut.

  • 300 g Roomboter
  • 120 gSuiker
  • 225 g Pure chocolade Callebaut Powerful 80% artikelnummer: 8045655
  • 240 g Heelei
  • 120 gSuiker
  • 150 gBloem
  • 240 g Geroosterde noten
  • Smelt de chocolade en meng samen met 300 gram boter en 120 gram suiker tot een romig geheel.
  • Klop het heelei met 120 gram suiker luchtig en spatel door het chocolademengsel.
  • Voeg de bloem en geroosterde noten toe.
  • Bak op 180°C ± 12 min.